Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!





Рецепт - Лимонный пирог с меренгой


Рецепт - Лимонный пирог с меренгой



 


Ингредиенты для рецепта :


 


Слоеное тесто - один-одинешенек пласт


сахар - двести гр плюс 6 столовых ложек


Пытка - 50 гр


кукурузный крахмал - три столовые ложки


Соль - одна щепотка


вода- 500 мл


яичные желтки - три штуки


сливочное масло - одна столовая ложка


лимонная цедра - две чайные ложки


лимонный сок – шестьдесят мл


яичные белки - три штуки


 


Метод приготовления рецепта :


 


Разогреем духовку до двухсотен 20 градусов. Позже, форму для пирога надо смазать маслом и выложить на нее раскатанное тесто. Закраины надлежит отрезать. Коржик надлежит выпекать до золотистого оттенка, после этого, без остатка охладить. В это период надо перемешать двести гр сахара, крахмал, соль и пытку. Далее, добавим туда воду и все скрупулезно перемешаем. Готовить все надо на среднем огне, при всем этом непрерывно помешивая массу до загустения. Позже, надо добавить незначительное численность данной нам массы в желтки, при всем этом непрерывно взбивая с помощью венчика. Сейчас, все сшибем с огня и добавим туда цедру, масло и сок. Все скрупулезно перемешаем. Далее, приобретенную массу польем на коржик. Далее, белки надлежит взбить до получения жестких пиков. Сейчас, сахар мы обязаны набавлять в маленьких числах. Взобьем и выложим пирог на противень, после этого уберем в духовку на 5-10 минут.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!