Салат-закуска из свиных ушей - Salada de orelha
Ингредиенты для "Салат-закуска из свиных ушей - Salada de orelha"
- Чеснок - 3-4 зуб.
- Субпродукты (уши свиные) - две штуки
- Перец
- Соль
- Уксус (винный) - одна столовая ложка
- Петрушка (либо кинза) - 1 пуч.
- Лимон - две штуки
- Лук репчатый - одна штука
- Масло оливковое - сто мл
Метод приготовления "Салат-закуска из свиных ушей - Salada de orelha"
Чрезвычайно отлично очищенные уши отварить в подсоленной воде с лимоном, целой чистой луковицей и лавровым листом. Варить около часа, где-то 1 ч. 15 мин. Отдать вполне остыть, порезать на мелкие полосы, позже на квадратики, заправить маслом, уксусом, измельчённым чесноком, солью и перцем, добавить порезанную петрушку. Грызть бездушным! Ну вот и всё, остренькая закусочка готова, ежели занимательно - пробуйте.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
