Русская каша

350 грам манной крупы 1 литр. сливок 35 грам сахара 200 грам сливочного масла соль

Вливаем в кастрюльку бодрые сливки и ставим на плиту. Иной раз сливки поднимутся, снимаем пенку и выкладываем ее на блюдечко, и так пару раз. В оставшиеся сливки высокой струйкой всыпаем манную крупу, далее сахар, набавляем взбитое сливочное масло и сшибленные со сливок пенки. Хорошо размешиваем, кипятим, перекладываем на противень, смазанный маслом, и помещаем на 5 минут в разогретую духовку. Густо сваренная манная каша на молоке, ежели ее охладить, порезать ломтиками, обвалять в сухарях и обжарить на масле - отлично смешивается с хоть каким вареньем, протертыми ягодами с сахаром, лимонным либо вишневым сиропом. В этаком облике ее чрезвычайно обожают детки.