Рецепт - печень куриная в желе из персиков

Ингредиенты для

Печень куриная — 1 фунтик.
Персик — 5 штук
Бекон — две столовых ложки
Сок лимонный (+ апельсиновый) — 1 стак.
Вино белоснежное неотзывчивое — 1/2 стак.
Специи (по вкусу)
Желатин (быстрорастворимый) — 10 грам

Как специализировать ?

Рецепт "Печень куриная в желе из персиков"
Хорошо промыть куриную печень и персики.
Бекон убористо порезать и обжарить до шкварок.
К обжаренному бекону добавить печень и вино, соль, перец и потом этогоим до готовности 5-7 минут, равномерно помешать.
Персики либо протереть, либо измельчить в блендере до пюре, добавить вино, сок и разведенный ранее желатин. Все ладно перемешать.
Готовую печень выложить в форму вкупе с жиром.
залить фруктовой консистенцией и поставить в холодильник на ночь.
Днем наше вкуснейшее угощение готово!
УГОЩАЙТЕСЬ!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты