Рецепт - пудинг творожный с орехами, приготовленный на пару

Творог — 500 гр
Сахар — сто гр
Яичко — три штуки
Сухари — четыре столовых ложки
Изюм — сто гр
Фундук (и/либо миндаль) — 50 гр
Цедра лимона (с 1 лимона)
Масло сливочное — три столовых ложки
Соль — 1/2 чайные ложки

Рецепт "Пудинг творожный с орешками, специализированный на пару"
Толченые сухари просеять сквозь сито. Орешки (миндаль очистить от кожуры) убористо порубить (я мастерила это в блендере), жарить в духовом шкафу до ясно-кофейного цвета и растереть с 2 столовыми ложками сахара.
Изюм очистить от веточек. Скрупулезно помыть в теплой воде.
В творог добавить сахар, яичные желтки, растопленное сливочное масло, соль, лимонную цедру...
...и скрупулезно перемешать.
после чего добавить толченые просеянные сухари, орешки...
...добавить изюм
максимум изюма
Вымешать и прибавить взбитые в сильную пену белки.
Все скрупулезно перемешать и выложить в форму для пароварки (без дырочек).
У меня она экая.
Ставим на 30 мин. и готово! Пудинг раздобывается - ну нетрудно пальчики оближешь!
Рецепты: готовить в пароварке
Рецепты: готовить в пароварке